Vinari u Srpskoj najavljuju berbu vijeka

Suša je ove godine smanjila prinose u vinogradima Republike Srpske, ali vinari ističu da je kvalitet grožđa veoma visok i da očekuju proizvodnju kvalitetnih vina.

Radovan Vukoje, direktor Podruma Vukoje 1982, rekao je da su ovogodišnjem kvalitetu grožđa pogodovali povoljni vremenski uslovi.

– Tokom ljeta bilo je nešto više suše, ali zahvaljujući sistemu za navodnjavanje sačuvali smo svježinu grožđa. Prinosi su na nivou prošlogodišnjih, dok je kvalitet izuzetno visok – rekao je Vukoje.

Kako je naveo, visoke dnevne temperature, u kombinaciji sa hladnijim noćima na području Trebišnjice, doprinijele su razvoju grožđa sa izraženim aromama i velikim potencijalom ekstrakta i suve materije.

– Mislim da će ovo biti berba o kojoj će se godinama pričati. U odnosu na prethodne godine, rekao bih da je ovo jedna od najboljih berbi u ovom vijeku. U nekim segmentima količine će možda biti neznatno manje nego ranijih godina, ali će kvalitet biti veoma visok – istakao je Vukoje.

Boban Kovačić, vlasnik Vinarije Crveni Brijeg i predsjednik Skupštine vinara i vinogradara Republike Srpske, rekao je da je ovogodišnja berba za sada veoma dobra, uz nešto manje količine, ali odličan kvalitet grožđa.

– Količina je možda nešto manja, ali je kvalitet odličan, tako da se baziramo na kvalitetu. Zadovoljni smo onim što smo do sada obrali. Ostalo je još nekoliko sorti, a očekujemo dobru godinu i odlična vina – rekao je Kovačić.

Prema njegovim riječima, berba je počela sredinom avgusta i trebalo bi da traje do druge polovine septembra, dok će njen završetak zavisiti od stanja grožđa u vinogradima.

– U vinogradu procjenjujemo kada je grožđe spremno za berbu. Sada smo otprilike na polovini posla – naveo je Kovačić.

Govoreći o stanju u vinogradima širom Republike Srpske, Kovačić je rekao da je godina uglavnom dobra za vinogradare koji nisu pretrpjeli štetu od proljećnih mrazeva ili drugih vremenskih nepogoda.

– Dobra je godina za sve koji nisu imali problema sa proljećnim mrazom. Imamo kolegu iz Prnjavora čiji je rod gotovo u potpunosti uništen nakon snažnog i dugotrajnog grada. Kod proizvođača koji nisu imali takve probleme očekuje se dobar kvalitet grožđa – rekao je Kovačić.

Dodao je da su zbog suše prinosi generalno nešto manji, ali da je kvalitet grožđa veoma dobar.

– Baziramo se na kvalitetu i smatram da imamo dobro grožđe od kojeg možemo napraviti vrhunsko vino. Ono što smo do sada obrali veoma je dobro, a očekujemo povoljne parametre i kod grožđa čije sazrijevanje još pratimo – istakao je Kovačić.

On je izrazio nadu da do završetka berbe neće biti grada i drugih vremenskih nepogoda, prenose Nezavisne.