Domestischer Fisch wird zunehmend auf ausländischen Tischen präsent

Die Bestätigung, dass immer mehr Fisch aus Bosnien und Herzegowina auf den Tischen ausländischer Bewohner landet, wird durch Daten der Steuerverwaltung von Bosnien und Herzegowina gestützt. Diese zeigen, dass in den ersten zehn Monaten dieses Jahres der Export dieser Produkte um mehr als 6,5 Millionen KM höher war als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Gemäß den Angaben der Steuerverwaltung von Bosnien und Herzegowina wurden in diesem Jahr 2,6 Millionen Kilogramm Fisch im Wert von über 22 Millionen Mark exportiert, wobei der Großteil nach Serbien und Kroatien ging.

Im gleichen Zeitraum des Vorjahres exportierte Bosnien und Herzegowina über zwei Millionen Kilogramm Fisch im Wert von etwas mehr als 15,7 Millionen Mark.

Während in diesem Jahr ein Anstieg der Exporte verzeichnet wird, gab es auf der anderen Seite einen Rückgang der Importe. In den ersten zehn Monaten dieses Jahres wurden 6,1 Millionen Kilogramm Fisch im Wert von über 35,1 Millionen Mark importiert.

„Im gleichen Zeitraum des Vorjahres importierte Bosnien und Herzegowina 9,7 Millionen Kilogramm Fisch im Wert von über 50 Millionen Mark, wobei der Großteil aus Spanien stammte“, so die Daten der Steuerverwaltung.

Die Daten zeigen, dass im laufenden Jahr die höchste Menge dieser Produkte aus Spanien importiert wurde, insgesamt 2.255.313 Kilogramm im Wert von über 14,4 Millionen Mark.

Zoran Tepić, der Direktor des Unternehmens „Tropical Fisheries – Janj Fish Farm“, sagte gegenüber den „Nezavisne novine“, dass es nicht überraschend ist, dass es zu einem Rückgang der Importe gekommen ist. Wie er sagt, sind die Preise für Fisch und Fischprodukte gestiegen, was dazu geführt hat, dass viele Menschen auf den Verzehr von Fisch verzichten.

„Kein Importeur hat wirtschaftliche Rentabilität, Fisch zu importieren, den er irgendwo lagern wird und nicht verkaufen wird“, sagte Tepić.

Er fügte hinzu, dass in diesem Jahr ein spürbarer Anstieg der Exporte zu verzeichnen ist und Unternehmen, die sich mit der Fischproduktion befassen, ihre Produkte problemlos auf ausländischen Märkten platzieren können.

„In diesem Jahr haben wir ein organisches Wachstum in der Produktion erlebt, was zu einer Zunahme der Exporte auf ausländische Märkte geführt hat“, sagte Tepić und fügte hinzu, dass sie hauptsächlich nach Serbien, Rumänien, Kroatien und Slowenien exportieren.

Igor Gavran, Wirtschaftsanalytiker, erklärte, dass die Reduzierung der Importe aufgrund des relativ hohen Preises von Fisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln leicht nachvollziehbar ist, gepaart mit der Krise durch Inflation, die den Lebensstandard drastisch verschlechtert hat.

„Andererseits könnte der Anstieg der Exporte auf ähnliche Weise teilweise erklärbar sein, da ich annehme, dass der exportierte Fisch in relativ niedrigen Preiskategorien liegt und für Kunden im Ausland zugänglicher ist, die ebenfalls unter Inflation im Vergleich zu Alternativen leiden“, sagte Gavran.

Er fügte hinzu, dass der andere Teil der Erklärung darin besteht, dass auf ausländischen Märkten, insbesondere in entwickelten Ländern, das Bewusstsein für die Bedeutung gesunder Ernährung und des Verzehrs von mehr Fisch stärker ausgeprägt ist und dies die höhere Nachfrage beeinflusst.

„Was wir aus diesen Daten nicht ableiten können, ist, wie viele inländische Kunden importierten Fisch durch heimischen ersetzt haben und wie viele den Verzehr von Fisch reduziert oder ganz eingestellt haben. Wenn zumindest ein Teil auf heimischen Fisch umgestiegen ist, wäre dies ein bedeutender Impuls für inländische Produzenten und würde ihnen den Wettbewerb im Export aufgrund eines höheren Produktionsvolumens und geringerer Kosten pro Einheit erleichtern“, erklärte Gavran, wie von Nezavisne berichtet.